Cerca lliure

Taller que aporta les claus per reduir els residus (enfocat a productes inorgànics) de les cuines de restaurants i avançar envers el residus cero. La sostenibilitat ha deixat de ser una moda per convertir-se en un requisit i la prevenció de residus és una pedra angular de la estratègia de sostenibilitat de la restauració.
En aquesta formació es tractaran també les noves directius normatives sobre el plàstic que afecten al sector.
· Descobrir les oportunitats econòmiques i ambientals de reduir els residus.
· Conèixer i adaptar-ser a les noves normatives de residus
· Conèixer les millores estratègies en prevenció i eliminació de residus
· Descobrir els materials alternatius de baix impacte ambiental

Taller per descobrir els requisits, els recursos i les millors estratègies per crear una proposta gastronòmica sostenible, saludable e inclusiva per tot tipus de negocis de restauració.
. Descobrir els ingredients claus d’un menú sostenible
. Aprendre a dissenyar la millor estratègia per cada model de restauració
. Descobrir les eines disponibles

Taller per descobrir els requisits, els recursos i les millors estratègies per crear una proposta gastronòmica sostenible, saludable e inclusiva per tot tipus de negocis de restauració.
. Descobrir els ingredients claus d’un menú sostenible
. Aprendre a dissenyar la millor estratègia per cada model de restauració
. Descobrir les eines disponibles

. Comprendre els fonaments bàsics establerts en la regulació de Protecció de Dades.
. Assolir els coneixements bàsics sobre la normativa de protecció de dades de caràcter personal, sobre la recollida i la conservació de les dades, així com els usos i cessions que es poden realitzar.
. Implantar en les seves tasques l'aplicació de les obligacions de protecció de dades.
. Potenciar la difusió entre la resta del personal la cultura en Protecció de Dades.

Assolir els conceptes i elements bàsics per a una òptima comercialització i promoció de productes i destinacions de turisme esportiu.
Es tractaran les principals disciplines esportives que conformen l’oferta: futbol, natació, atletisme, ciclisme, triatló, esports d’equip.

• Adquirir conceptes sobre gamificació

• Adquirir conceptes de storytelling

• Adquirir un repositori documental i d’eines

• Conèixer casos d’èxit

• Crear una proposta sobre casos reals

En aquest curs aprendrem què és un Pla d’Igualtat en les empreses turístiques, quina és la legislació vigent i quina és nova normativa que entra en vigor aquest 2021. També els beneficis de la igualtat de gènere. Per últim, abordarem la importància de saber prevenir i actuar davant d’un cas d’assetjament sexual dins l’àmbit laboral